Toute l'année

Entrées

Os à moelle
Salade gourmande au foie gras poêlé
Carpaccio de thon
Potée d'escargots en croûte

Plats

Filet de bœuf sur le bois
Carré d’agneau au thym
Lapin à la tessinoise et sa fameuse polenta
Travers de porc laqué
Filet de canard aux figues
Pavé de cheval aux appétits
Filet de féra aux échalotes

Desserts

Fondant au chocolat
Crème brûlée
Glace à la raisinée
Tarte tatin
Palette de sorbets
Tartes