Et au gré des envies
Printemps
Soupe d’orties
Cassolette de marjolus
Souris d’agneau confite
Feuilletés d’asperges aux morilles
Filet de truite à l’ail des ours
Eté
Entrées
Artichaut vinaigrette
Gaspacho
Carpaccio de St-Jacques
Plats
Pintade aux épices et gingembre
Rôti de lotte au safran
Desserts
Petits fruits à la double crème
Myrtilles pochées à crème citron
