Bienvenue sur le site de l'Auberge de la Cergniaulaz!

Situé à 1300 mètres d'altitude, venez découvrir nos plats authentiques dans notre auberge de charme au-dessus de Montreux ...

Equipez-vous d'une bonne voiture et rejoignez les sommets du monde!

De très bons plats accompagnent tout l'esprit de la montagne dans ce chalet chaleureux!

Christian et Claudia Mathey vous accueillent dans ce lieu chaleureux!

Férus de cuisine du marché, leur cuisine est basée sur des produits de qualité. Une cuisine voulue simple et naturelle.

Toute l'année


Venez découvrir les intemporels au coeur des chaînes de montagne

✿ Entrées ✿

✿ Os à moelle

✿ Salade gourmande au foie gras poêlé

✿ Potée d'escargots en croûte


✿ Plats ✿


✿ Filet de bœuf sur le bois

✿ Carré d’agneau au thym

✿ Lapin à la tessinoise et sa fameuse polenta

✿ Filet de canard aux figues

✿ Pavé de cheval au poivre

✿ Filet de féra /Rougail


✿ Desserts ✿


✿ Fondant au chocolat

✿ Crème brûlée

✿ Glace à la raisinée

✿ Tarte tatin aux poires

✿ Palettes de sorbets

✿ Tartes





Langues parlées

Français
Anglais

Moyens de paiement

  • Carte de crédit - American Express
  • Carte de crédit - Eurocard / MasterCard
  • Carte de crédit - Visa
  • Carte de débit - Postcard
  • Espèces

Infos Pratiques

route de la Cergniaule 18 1833 Avants, Les

Mer - Dim 11:00-00:00
(Sur réservation)