Bienvenue sur le site de l'Auberge de la Cergniaulaz!
Situé à 1300 mètres d'altitude, venez découvrir nos plats authentiques dans notre auberge de charme au-dessus de Montreux ...
Equipez-vous d'une bonne voiture et rejoignez les sommets du monde!
De très bons plats accompagnent tout l'esprit de la montagne dans ce chalet chaleureux!
Christian et Claudia Mathey vous accueillent dans ce lieu chaleureux!
Férus de cuisine du marché, leur cuisine est basée sur des produits de qualité. Une cuisine voulue simple et naturelle.
Toute l'année
Venez découvrir les intemporels au coeur des chaînes de montagne
✿ Entrées ✿
✿ Os à moelle
✿ Salade gourmande au foie gras poêlé
✿ Potée d'escargots en croûte
✿ Plats ✿
✿ Filet de bœuf sur le bois
✿ Carré d’agneau au thym
✿ Lapin à la tessinoise et sa fameuse polenta
✿ Filet de canard aux figues
✿ Pavé de cheval au poivre
✿ Filet de féra /Rougail
✿ Desserts ✿
✿ Fondant au chocolat
✿ Crème brûlée
✿ Glace à la raisinée
✿ Tarte tatin aux poires
✿ Palettes de sorbets
✿ Tartes
Langues parlées
Français
Anglais
Moyens de paiement
- Carte de crédit - American Express
- Carte de crédit - Eurocard / MasterCard
- Carte de crédit - Visa
- Carte de débit - Postcard
- Espèces